東港雜色蛤也可以煮著吃，但是我們一般是吃燒烤的時候，才點黑蜆子，在碳烤的箅子上抓上一把黑蜆子，不到一分鐘，雜色蛤就張口了，先喝掉貝殼里的鮮汁，小心燙著嘴，然后再吃掉肥肥的雜色蛤肉，把貝殼上面剩下的肉邊也消滅掉。真空雜色蛤形態特征:貝殼小而薄，呈長卵圓形。

　　殼頂稍突出，于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位于前、后部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色，從殼頂到腹面有2～3條淺色的色帶。

就是用黃蜆子帶著原湯調成。真空雜色蛤廣泛分布在我國沿海，由于雜色蛤生長快，適應力強，養殖方法簡便，并具有投資少、見效快、收益大、耗能低、產量高、生產穩定等特點，也是對蝦立體養殖的理想品種之一。因而已成為我國主要貝類養殖種類之一。是我國的主要海產經濟貝類之一。開發淺海貝類養殖是有廣闊的國內外市場前景。